2014年3月11日星期二

有營面包布甸+柚子蜜吐司+肉桂蝴蝶酥

這幾天在新居,無帶冷去織,不過家有面包機,又有光波爐,日間一個人在家也不會悶

昨天早上將吃剩的䒦蔴吐司借屍還魂變成麵包布甸,順便消耗媽媽奶粉,一直覺得媽媽奶粉太香太甜,淨飲的話認真麻麻,用來做甜品就可以落少D糖啦

材料:
芝麻包 兩片 
蛋 兩隻 
奶 一杯
糖 適量
提子乾 適量

做法:
將麵包剪成小塊放入焗盤,蛋丶奶和糖發勻,倒入麵包中,等5-10分鐘令麵包吸收蛋液,放入光波爐180度光25-30分鐘至表面金黃即成。

吃完又整包,嚴格來說係部機整^_^
柚子蜜吐司


材料:
高筋粉 250g
油 10g
柚子蜜+水 共190ml
鹽 1g
酵母 3g

模式:軟包~無提子乾~淡烤色


一路焗一路聞到柚子味,好香呢!仲好軟,攤凍左半個鍾重好軟,搞到個頂切出來有M字,可能水減返少少會好D

到今朝,拎左兩塊酥皮整蝴蝶酥啦


今次用了肉桂+三溫糖,成屋肉桂味好香呀


不過第一批摺得太實,效果麻麻

第二批就好好多啦


龍島和曲奇四重奏賣百幾蚊得三十塊,我兩塊皮加埋三十蚊左右就整到一盒有多啦



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